協會公告: 值此新春佳節來臨之際,浙江省餐飲行業協會向全省餐飲行業同仁致以崇高的敬意,向長期以來關心、支持浙江餐飲業發展的各級領導及社會各界朋友表示衷心的感謝,向奮斗在一線的餐飲人致以美好的祝福。祝大家身體健康,闔家幸福,事業興旺,已亥禎祥!   
會員風采
2016金牌餐飲服務大師--壽祖英
2016金牌餐飲服務大師--沈幗娟
2016金牌餐飲服務大師--泮成雁
2016金牌餐飲服務大師--黃科君
2016金牌餐飲服務大師--韓婕
2016浙江餐飲業風云人物--趙移起
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浙江省西餐專業委員會寧波分會慈溪交流活動
來源:西專委寧波分會    時間:2015-7-10     點擊量:5227 
  7月7—8日,浙江省西餐專業委員會寧波分會來到寧波慈溪杭州灣大酒店參加為期兩天的交流活動。本應驕陽似火的季節,卻是細雨蒙蒙涼風習習,天公作美,為交流活動的順利進行起了不可或缺的推助。
  此次交流活動由侯穎哲會長和慈溪杭州灣大酒店的俞瓊副總經理組織策劃。7日一早侯穎哲會長、周海霞秘書長帶領17人從寧波、杭州各地驅車前往慈溪。余姚陽明山莊西餐行政總廚馬速勇先生、寧波穎莉餐飲管理有限公司行政總廚徐軼嘉先生、寧波喜來登酒店西餐廚師長胡江衛先生、寧波陽光豪生大酒店西餐廚師長、寧波開元酒店西餐廚師長羅海杰先生、寧波天港喜悅西餐廚師長虞楨先生、杭州酒店用品有限公司于高偉先生、杭州灣環球大酒店的西餐廚師長張加權先生等人都參加了活動。杭州灣大酒店的俞瓊副總經理帶領餐飲總監曾旭丹女士、西餐廚師長陳聰養先生、廚房主管高囡波女士,盛情款待協會成員。
  大家參觀了杭州灣大酒店的西餐廳、中餐廳、客房等部門,對西餐菜肴出品給予了高度評價。在資金壓縮、人力控制的大環境下,杭州灣大酒店在零點和自助餐出品上,能中西文化貫通、洋土技法結合,將本地特色食材融合到流行餐飲中,在餐飲出品中求同存異、另辟蹊徑的做法受到了寧波分會各理事單位的一致肯定,其精、簡、雅的出品更是給大家留下了深刻的印象。寧波分會與杭州灣大酒店就人才培訓、技術交流、信息分享等方面,還作了進一步的商談。富有養心養身之道的俞瓊副總經理,親自帶領大家參觀了古色古香的鳴鶴小鎮,其獨特的浙東建筑風格、古樸的慈溪民風、歷史悠久的中藥館都給會員們留下了難忘的記憶,大家也更加體會杭州灣大酒店的精髓之源。
  寧波分會慈溪交流活動是繼東錢湖紀家莊野外培訓后的又一次新常態工作。與以往不同的是,寧波分會的會員家屬受邀參加了活動。協會也通過活動讓家屬對會員的工作有了更多的直觀感受,增進新的理解,提供更大的后援支持。就像侯穎哲會長所提倡的,寧波分會的每一個活動要讓每一位會員都享受實質性的福利。
 

 
  
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政府合作單位
浙江省商務廳 浙江省民政廳 浙江省市場監督管理局 浙江省總工會 浙江省歸國華僑聯合會 浙江省文化和旅游廳 浙江省婦女聯合會 浙江省人力資源和社會保障廳
支持單位
中國商業聯合會 世界中餐業聯合會 中國飯店協會 中國烹飪協會 浙江省勞動模范協會
友情鏈接
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